孜然牛肉炒饭
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昌弹指灭世
今天，炒饭的创意就在于加了孜然，用孜然搭配牛肉，可以令肉质更加鲜美芳香，瞬间打开胃口。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
250g
白米饭
4碗
洋葱
1个
红萝卜
1个
孜然粉
1/2茶匙
孜然粒
1/2茶匙
生抽
适量
油
1汤匙
步骤
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1. 牛肉洗净，切成薄片。 -
2. 加入孜然粉并拌匀。
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3. 加入生抽2汤匙并拌匀。
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4. 加入食用油1汤匙并拌匀。
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5. 将拌好的牛肉进行腌制，15分钟以上。
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6. 将洋葱洗净，切成粒。
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7. 将红萝卜洗净，去皮切成粒。
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8. 准备好孜然粒。
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9. 热锅下油，将牛肉下锅快速滑炒，炒至变色即乘出装盘待用。
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10. 原锅下洋葱翻炒出香味。
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11. 下米饭炒散
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12. 下红萝卜翻炒，炒至米粒分明。
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13. 下牛肉，炒至均匀。
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14. 下孜然粒，炒至均匀。
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15. 若味道不够，可加生抽调味。
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16. 翻炒均匀，装盘食用。
小贴士
这个份量是我们一家四口的份量。
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