茄子饭
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沾僦苟揽托
中午一个人不想炒菜，就弄了点茄子饭，好吃O(∩_∩)O~
时间: 10-30分钟
食材
茄子
4根
猪瘦肉
150g
米饭
1盘
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
郫县豆瓣酱
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 茄子切丁，肉剁碎，其他剁碎
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3. 先炒肉末
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4. 炒至变色加入葱蒜然后盛出
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5. 另起锅炒切丁
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6. 炒至变色加入四川豆瓣酱
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7. 炒至辣味出来加入白糖和老抽和盐
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8. 然后加入米饭
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9. 再将剩余的小葱放入
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10. 拌匀出锅
小贴士
茄子要炒辣味一点才好吃
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