榨菜蛋炒饭
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洓肯可耐符耐
家里没有菜了，就剩一点米饭和咸菜，孩子不在家，老公不回来吃饭，一个人就这样炒点米饭解决晚饭吧
时间: 10分钟内
食材
剩米饭
400g
榨菜
200g
鸡蛋
2个
植物油
适量
盐
适量
香醋
适量
小葱
适量
步骤
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1. 配菜食材：榨菜、火腿，鸡蛋 -
2. 鸡蛋打入碗中加适量白醋和盐打散
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3. 热锅倒少量油倒入蛋液
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4. 鸡蛋炒熟盛出备用
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5. 锅里再倒一点油，炒香葱花
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6. 放入切好的火腿丁翻炒
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7. 放入榨菜炒匀
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8. 放入米饭一边炒一边把米饭压匀
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9. 再加适量醋和盐调味
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10. 放入炒好的鸡蛋炒匀即可
小贴士
榨菜本身就有咸味，盐一定要少放一点或者不放
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