榨菜蛋炒饭——乌江榨菜
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奎奎奎北
女儿比较爱吃这种酸甜口味的榨菜，拿来做炒饭吃她可以吃掉一碗，特别脆，特别爽口
时间: 10分钟内
食材
米饭
1碗
乌江榨菜（酸甜味）
1包
鸡蛋
1个
食用油
适量
盐
少许
鸡精，蚝油，十三香
各少许
香葱
适量
步骤
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1. 米饭1碗，榨菜1包，香葱适量，鸡蛋1个 -
2. 香葱切断，榨菜倒出，鸡蛋另起碗，打出搅拌均匀
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3. 炒锅烧热，加油烧热倒入鸡蛋液，煎到两面焦黄
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4. 把煎好的鸡蛋炒碎，倒入米饭翻炒开，加入少许盐再炒会，倒入榨菜接着翻炒
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5. 起锅前加入葱花，鸡精，十三香，蚝油，翻炒开，装盘即可
小贴士
榨菜本身就是调好味的，所以盐，调料什么的要稍放少点
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