菠菜蛋炒饭
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certainty小珍珠
菠菜蛋炒饭,既有菜又有饭,简单快手,十分钟搞定
时间: 10分钟内
食材
菠菜
100g
鸡蛋
3个
米饭
300g
油
适量
盐
适量
胡萝卜丝
适量
葱花
适量
花椒面
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 米饭中加入鸡蛋。 -
2. 加入耗油、花椒面、盐。
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3. 打散。
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4. 锅烧热，放入适量植物油。
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5. 加入葱花爆出香味。
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6. 加入胡萝卜丝炒至金黄色。
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7. 加入米饭蛋糊，翻炒均匀。
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8. 加入焯水并剁碎的菠菜翻炒均匀。
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9. 加入葱花翻炒均匀即可。
小贴士
把盐加入米饭蛋糊里面搅拌比炒的时候加入盐我感觉更容易使盐分布均匀。
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