什锦坚果炒饭
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贺不败君王
一盘炒饭里面啥都有。香酥可口，因为添加了多种坚果，所以营养也很丰富，坚果里面富含各种不饱和脂肪酸，经常吃气色好，皮肤也美美哒。
时间: 10分钟内
食材
米饭
1碗
胡萝卜
1/4根
腰果
4个
夏威夷果仁
10g
蟹黄瓜子仁
10g
核桃仁
10g
碧根果仁
10g
甜青椒
半个
盐
4g
色拉油
10g
生抽
5g
步骤
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1. 夏威夷果、核桃、碧根果、杏仁剥壳，蟹黄瓜子仁装盘备用；胡萝卜切丁，甜青椒切小方块。 -
2. 烧热锅，放一半油，胡萝卜丁下锅翻炒至变色；
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3. 然后 放甜青椒下锅翻炒至变色。出锅装盘备用。
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4. 放另一半油下锅，米饭下锅炒开，放盐、放生抽翻炒上色提香。
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5. 坚果仁、胡萝卜和甜青椒下锅一起翻炒。出锅装盘。
小贴士
注意放生抽，不要放老抽，老抽颜色太浓，会影响炒饭的色泽。
胡萝卜、甜青椒中途必须出锅，否则太熟，失去脆的口感。
胡萝卜、甜青椒中途必须出锅，否则太熟，失去脆的口感。
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