腊肠具有开胃助食、增进食欲的效用；芋头具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾的效用；胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的效用；香菇具有利肝益胃的效用；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志的效用。这几种食材搭配一起烹制，营养丰富，美味可口。