虾酱海鲜炒饭
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玉生烟孙
虾酱是老公点名要吃的，虾酱一定要买好一点的，这样才不会有臭鱼烂虾的味道，炒好的饭很鲜香。
时间: 10-30分钟
食材
隔夜米饭
1碗
鸡蛋
1个
虾酱
适量
虾仁
适量
香葱
适量
香芹
少许
油
少许
步骤
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1. 将虾仁去肠线洗净。 -
2. 焯烫后备用。
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3. 鸡蛋黄打散。
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4. 煎熟切丝。
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5. 起锅热油，下入虾香芹煸香取出。
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6. 锅加底油，下入虾酱煸香，加入蛋清
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7. 米饭小火煸炒。加入香葱
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8. 倒入鸡蛋黄丝，香葱和虾仁略炒出锅。
小贴士
虾酱比较咸，可不放盐。
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