鸡肉盖浇饭
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求雪柏买
在超市买了2块鸡腿上肉腌了，然后煎香加上菜煮一下做个盖浇饭就解决啦！
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿上肉
2块
娃娃菜
1扎
生抽
适量
砂糖
适量
油
适量
麻油
适量
料酒
适量
蚝油
3茶匙
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。 -
2. 娃娃菜洗干净切碎、姜切碎、葱切碎。
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3. 鸡肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟捞起备用。
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4. 原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油、小半碗水或上汤、少许砂糖、少许生粉混合搅拌均匀备用。 娃娃菜加入姜片，料酒下锅炒片刻后倒入鸡块，调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁撒少许葱花和麻油炒均匀即可。
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5. 配上米饭吃最好噢。
小贴士
鸡肉腌制时间久些更入味哦！