菠萝炒饭
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羽逸之光糜
菠萝原名凤梨，菠萝果实营养丰富，香味独特，用菠萝炒饭，有菠萝的香味于饭中，此炒饭醒胃可口，富有岭南果味香，富含钙、铁、优质蛋白质。有胃寒、寒咳、虚咳者，不宜生食或生饮凤梨汁，可煎煮后食用。有皮肤湿疹、疮疖者忌食。
时间: 10分钟内
食材
菠萝
0.5个
米饭
100g
油盐
适量
葱白
适量
步骤
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1. 蛋白二个加盐打散，葱白切碎，菠萝切粒粒，白饭一碗； -
2. 把葱白、白饭、蛋黄再加少许盐；
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3. 把米饭搅拌均匀；
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4. 炒锅下油烧热，倒下拌好的饭翻炒；
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5. 炒至干身的饭，再倒下菠萝粒；
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6. 把饭翻炒均至菠萝水干即可出锅。
小贴士
炒这一个饭一定要加的是葱白，因为葱的与饭一起加入去拌的，炒的时间较长，如果加了葱绿炒得时间长了葱变黄，失去香味。