1. 买好的菠萝用刷子刷洗干净待用。

2. 把菠萝切为两半，小心的用小刀挖出里面的菠萝肉。

3. 再把挖出来的肉一一切成小丁。

4. 把大米和糯米淘洗干净后放入电饭锅，再撒入几粒葡萄干（我撒的少，因为怕太甜），然后再放上菠萝粒。最后用盐、白糖加在水里融化后浇在上面，盖上锅盖，焖15分钟左右，跳闸即熟。

5. 把蒸熟的饭盛到菠萝壳内，并把葡萄干摆在外面，做成圆菠萝型即可。