鱿鱼炒花饭
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彭吙含笑饮鸩酒别
炒米饭，你可以随心所欲地选择食材，一碗饭，一把菜，千变万化。
时间: 10-30分钟
食材
鲜鱿鱼
50g
米饭
100g
猪肉末
适量
鲜香菇
1朵
蒜苔
适量
胡萝卜
适量
甜玉米粒
适量
姜
适量
盐
适量
生抽
适量
黄酒
适量
油
适量
步骤
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1. 将鱿鱼去皮洗净，在鱼肚上切花刀，再切成小丁。 -
2. 将蒜苔，香菇，胡萝卜，切丁，甜玉料剥下玉米粒。
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3. 将鱿鱼丁放开水中氽一下捞出。
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4. 入猪肉末和姜末炒散。
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5. 加入蒜苔和玉米粒。再加入香菇和胡萝卜丁翻炒。
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6. 加入鱿鱼丁，加盐，料酒和生抽炒匀。放入米饭，慢慢将米饭炒散，炒透。
小贴士
炒饭要用不太粘的米，饭太软也不好炒。剩饭放在冰箱里贮存后再炒较好炒。