包菜腊肠饭
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醉酒夢紅顏通边
偶尔吃吃料很足的炒饭也是一种幸福！
时间: 10-30分钟
食材
包菜
500g
米饭
1500g
腊肠
50g
葱
适量
肉卷
300g
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 葱拣好洗净切断，（葱白葱叶分开放置）。 -
2. 包菜剥去一层外皮，洗净切丝。
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3. 腊肠泡水解冻并洗净切薄片。
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4. 肉卷切粒。
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5. 锅中放油烧热，倒入肉卷翻炒。
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6. 倒入腊肠翻炒。
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7. 先倒入葱白再倒入葱叶翻炒。
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8. 倒入包菜丝大火翻炒，火旺加少许水，翻炒至熟。
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9. 将全部材料倒入锅中下盐，酱油，油炒匀，将菜推至锅旁，倒入煮熟的米饭，让饭跟汁先炒匀再拌菜，拌匀装盘即可开动。
小贴士
可自行选择配料。