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土豆腊肠饭
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羽逸之光糜
常常听朋友说,家里的小朋友不爱吃米饭。遇着喜欢的菜,就多吃两口;不喜欢的菜,那是一口不吃。米饭那更是一点不吃,朋友总是端着小饭碗一边哄,一边追,就希望自家的小宝贝能多吃点饭。朋友很苦恼,问我咋办。我就把这道【土豆腊肠饭】推荐给她。没成想,她家小宝贝不但不挑食,还吃了整整1大碗。不用人哄哦,吃完了还要吃。朋友担心她吃撑,就没再给她添饭。可就在我朋友守着小宝贝吃饭的功夫,这道【土豆腊肠饭】就见底了。还真是全家都抢着吃,去晚了就没了。由此可见,如果你要做这道饭,可千万别煮少了,否则真心不够吃啊。当然食材可以换成自己喜欢的食材,调料也可按个人口味调整哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
200g
腊肠
1根
土豆
1个
适量
适量
小葱
1颗
大蒜
3瓣
生抽
3勺
香醋
2勺
细砂糖
适量
步骤
  • 1. 备好食材:大米,腊肠,土豆,大蒜,小葱;土豆削皮洗净,大蒜去掉蒜衣,洗净;小葱洗净;
  • 2. 大米淘洗干净;土豆切丁;腊肠切丁;1瓣大蒜切片;2瓣大蒜切粒;小葱切成葱花;
  • 3. 将大米放入电饭煲内胆,倒入适量清水;具体水量需按平时个人喜好的口感调整;
  • 4. 接通电源,选择“标准煮”功能;
  • 5. 炒锅烧热,倒入适量植物油烧热,放入蒜片炒香;
  • 6. 放入腊肠翻炒;
  • 7. 再放入土豆丁翻炒;
  • 8. 食材8成熟时,调入适量生抽,香醋,细砂糖,盐,翻炒均匀,关火;
  • 9. 电饭煲没有冒烟时,倒入土豆腊肠,合上盖子,让煮饭程序继续;
  • 10. 蒜粒同适量生抽,香醋混合,搅拌均匀;
  • 11. 煮饭程序结束后,将内胆端出(这步可省略);趁热倒入蒜粒调料;
  • 12. 再迅速拌匀;
  • 13. 盛出,点缀葱花;【土豆腊肠饭】做好啦。
小贴士
1、调料可根据个人口味调整;
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