豆角香焖饭
5.3万热度
75收藏
收藏
|
旧爱时光庚
妈妈最爱吃焖饭，什么土豆、芋头、南瓜、四季豆都拿来焖饭，今天应她的要求做了个四季豆肉片焖饭，油香油香滴哟！
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
200g
猪前胛肉
100g
姜
3g
蒜
5g
盐
6g
老抽
5ml
玉米油
50ml
豉油
10ml
步骤
-
1. 四季豆洗净沥水，摘掉筋掰成节 -
2. 猪前胛肉切片，姜切片
-
3. 热锅冷油放入肉片和姜片煸炒至肉片变色
-
4. 加入盐、糖、老抽、豉油煸炒
-
5. 放入四季豆大火翻炒片刻
-
6. 加入适量水加盖小火焖煮
-
7. 焖至四季豆变软汤汁变少
-
8. 加入米饭盖住四季豆，加盖焖至汤汁收干时揭盖
-
9. 将米饭和四季豆肉混合炒拌散即成
小贴士
1 、做焖饭的米饭要稍微硬点的
2 、四季豆需要焖制的时间长点才易软
2 、四季豆需要焖制的时间长点才易软
-
这道菜的其他做法
-
香菇豆角肉干饭
188收藏2.4万热度 -
蚕豆腊肠焖饭
130收藏8601热度 -
麦豆腊味焖饭
0收藏11.8万热度 -
豆角肉焖面
40收藏8.6万热度 -
好吃到流泪的土豆腊肠焖饭
37收藏11.8万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度