泰式海鲜菠萝饭
6.2万热度
868收藏
收藏
|
二宫小佩奇
好吃
时间: 10-30分钟
食材
菠萝
1/2个
圣女果
5颗
尖辣椒
1颗
油
适量
盐
适量
泰式甜辣酱
2勺
鱼露
1小勺
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 将小尖椒切片，圣女果切半 -
2. 热锅下油，炒米饭，加入胡椒粉（这个步骤很提味）
-
3. 将米粉炒得颗粒分明后加入尖椒、泰式甜辣酱、鱼露
-
4. 翻炒均匀后，加入大虾，豌豆；炒熟后加入剩下的萝卜块、圣女果
-
5. 最后加入少许盐或者生抽调味即可
小贴士
【菠萝盅切法】
1、先将菠萝竖着切开，然后用刀再壁上划一圈（不要太深，不然就漏水了）
2、将菠萝横竖各深深切几刀（感觉一下，离底部尽量靠近）
3、用勺子从边上把菠萝肉勺出来即可
4、中间的会比较硬，可以借助小刀切割一下；挖出来再把边上多余的果肉挖出来即可
1、先将菠萝竖着切开，然后用刀再壁上划一圈（不要太深，不然就漏水了）
2、将菠萝横竖各深深切几刀（感觉一下，离底部尽量靠近）
3、用勺子从边上把菠萝肉勺出来即可
4、中间的会比较硬，可以借助小刀切割一下；挖出来再把边上多余的果肉挖出来即可
相关菜谱
-
热带泰式海鲜沙拉
思纬9.3万热度25收藏 -
泰式海鲜炒面
那笑语浅酌9.5万热度774收藏 -
泰式菠萝饭，我就要被你宠溺。
孤月今心锐6.9万热度26收藏 -
【泰国经典海鲜菠萝炒饭】
醉酒夢紅顏通边9.9万热度39收藏 -
泰式海南鸡油饭
鞘琳镣闷吠19.5万热度75收藏 -
泰式海鲜酸辣汤
俊逸4.4万热度92收藏 -
泰式海鲜沙拉
冲锋衣leaflet7.1万热度176收藏 -
泰式海鲜时蔬浇米皮 喇那
惠萧山情人7.6万热度6收藏