热带泰式海鲜沙拉
9.3万热度
25收藏
收藏
|
思纬
长年炎夏的泰国,气候原因,当地都喜欢吃酸辣味浓的东西。海鲜,水果,蔬菜丰富配搭,因此泰国菜色彩清新鲜艳,再以独特的香味调料,呈现一道道热带风味的美肴。
对于东南亚,我一直有着最特别的喜爱,不仅爱那蓝天碧海,更迷恋那四季都洋溢着的热带风情,散发浓郁的水果清香,泌人心脾口感。
热带泰式海鲜沙拉将甜,酸,咸,很好融合,香甜多汁足够刺激你的味蕾。
摆盘我选的是康宁的热带风情水果花色系列的餐盘,与菜品主题相互辉映,十分的漂亮又增进食欲,赏心悦目,细腻的瓷质,也让饭后清洁变得更容易。
对于东南亚,我一直有着最特别的喜爱,不仅爱那蓝天碧海,更迷恋那四季都洋溢着的热带风情,散发浓郁的水果清香,泌人心脾口感。
热带泰式海鲜沙拉将甜,酸,咸,很好融合,香甜多汁足够刺激你的味蕾。
摆盘我选的是康宁的热带风情水果花色系列的餐盘,与菜品主题相互辉映,十分的漂亮又增进食欲,赏心悦目,细腻的瓷质,也让饭后清洁变得更容易。
时间: 10-30分钟
食材
虾尾
5只
鱿鱼卷
3个
苦苣
40克
小西红柿
4颗
黄瓜
1/3根
蔓越莓干
15克
苹果
1/2个
猕猴桃
1/2个
青柠檬
1/2个
芒果
1个
凤梨
80克
现磨黑胡椒粒
2克
鱼露
3毫升
泰式脱脂沙拉
30毫升
海盐
少许
步骤
-
1. 所用食材:虾尾5只,鱿鱼卷3个,苦菊40克,小西红柿4颗,黄瓜1/3根,蔓越莓干15克,苹果1/2个,猕猴桃1/2个,青柠檬1/2个,芒果1个,凤梨80克,现磨黑胡椒粒2克,鱼露3毫升,泰式脱脂沙拉汁30毫升,海盐少许
-
2. 苹果,芒果,凤梨切块,猕猴桃切片
-
3. 起锅放入少许海盐,水煮开后放入虾尾和鱿鱼卷
-
4. 煮熟后捞出
-
5. 去除虾壳和虾线,撒入少许黑胡椒粒和海盐腌制片刻
-
6. 苦苣洗净后放在大地容器中,依次倒入腌制后的虾仁和鱿鱼卷
-
7. 放入黄瓜片,小西红柿块
-
8. 放入蔓越莓干,及其余水果
-
9. 放在容器中
小贴士
1,平叶欧芹可用薄荷叶或者罗勒代替
2,橄榄油和柠檬汁是1:1的比例,本方是两人份,可按需求调整调味汁的量
3,牛油果要最后切,因为它非常容易氧化变黑,如果需要保存担心氧化,可以淋一点柠檬汁上去
2,橄榄油和柠檬汁是1:1的比例,本方是两人份,可按需求调整调味汁的量
3,牛油果要最后切,因为它非常容易氧化变黑,如果需要保存担心氧化,可以淋一点柠檬汁上去
-
这道菜的其他做法
-
泰式海鲜沙拉
176收藏7.1万热度 -
日式海鲜沙拉
774收藏7.8万热度 -
極簡版泰式海鮮沙拉
12收藏6万热度 -
海鲜沙拉
167收藏1.7万热度 -
明星美食推荐-袁娅维的青木瓜海鲜沙拉
27收藏20.8万热度
-
热门菜谱
-
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
西班牙海鲜沙拉
姑季盒重黑7.6万热度38收藏 -
来自秘鲁的异域美食海鲜沙拉
glorify祝愿12.4万热度41收藏 -
普罗旺斯海鲜沙拉
咖啡斩之碎梦喟8559热度165收藏 -
泰式柚子沙拉
奇树丶7.2万热度136收藏 -
泰式海鲜炒面
那笑语浅酌9.5万热度774收藏 -
海鲜沙拉
武十九之夏6.9万热度52收藏 -
夏日之选-泰式牛肉沙拉
丑圛袁命题寿9.8万热度17收藏 -
泰式海鲜粉丝沙拉
迷死佳9.2万热度16收藏