鸡蛋手抓饭
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梁怜蕊故
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
320g
鸡蛋
2个
洋葱
半个
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
葡萄干
适量
步骤
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1. 大米淘洗干净用水泡半小时以上 -
2. 洋葱切丁、胡萝卜切条、葡萄干洗净
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3. 热锅冷油放入洋葱炒出香味
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4. 放入胡萝卜煸炒，放盐调味
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5. 放入平时煮米饭的水量，煮开倒入电饭锅中
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6. 泡好的大米铺在菜上并用筷子戳几下，方便米饭熟
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7. 撒上葡萄干
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8. 打入两个鸡蛋盖锅盖，按煮饭键
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9. 电饭锅跳到保温键再焖五分钟取出鸡蛋，拌匀米饭即可
小贴士
1、做手抓饭的大米一定要提前用水泡半小时以上。
2、用电饭锅、炒菜锅都可以，煮手抓饭的水量和我们平时煮米饭的水量一样多。
3、加一些葡萄干在里面吃起来更香。
2、用电饭锅、炒菜锅都可以，煮手抓饭的水量和我们平时煮米饭的水量一样多。
3、加一些葡萄干在里面吃起来更香。