农家小豆腐
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蓬霏琅咫天涯
小豆腐，不知道大家知不知道。以萝卜缨、荠荠菜、茼蒿等为主料，加大豆糊或豆面熬制，清嫩鲜香，民间爱吃。
时间: 10-30分钟
食材
小豆腐
350g
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
步骤
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1. 小豆腐350g备用 -
2. 小豆腐一般喜欢和韭菜做。
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3. 锅内放比平时炒菜略少的油，炒香韭菜，然后放入小豆腐翻炒。
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4. 调入盐和鸡精，保持小火，炒至两三分钟即可出锅了
小贴士
小豆腐吃油，放油少了易糊。