农家野笋炖土豆
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秋离未离代桃
好吃
时间: 10-30分钟
食材
倒笃菜
100g
竹笋
500g
土豆
400g
猪油
适量
盐
适量
蘑菇精
适量
步骤
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1. 准备食材，洗净备用 -
2. 锅里坐开水，放入笋焯水
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3. 焯好后捞出沥干切段，土豆切大的滚刀块
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4. 高压锅里坐三分之一热水
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5. 锅里猪油热后放入笋大火煸炒
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6. 放入土豆，炒匀
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7. 放入一勺盐，炒一分钟
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8. 把土豆和笋倒到高压锅，盖盖上气煮5分钟
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9. 煮好放气开盖放入倒笃菜
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10. 开火煮一会，并调咸淡，一般还需要放点盐
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11. 等倒笃菜煮开后，放入蘑菇精适量，出锅
小贴士
春笋最好焯水去除涩味，倒笃菜不能和笋一起盖盖放高压锅煮，以免堵气孔发生危险