卤水鸡腿
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发财dissipate
这道卤水鸡腿是用电饭煲来卤的，先用煮饭功能煮开鸡腿，再用保温动能保温1小时让鸡腿慢慢浸透入味。很方便不用看火就有美味的卤水鸡腿吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
3只
老卤
500ml
陈皮
1块
香叶
1片
蒜头
1个
生姜
1块
桂皮
1块
八角
1个
干红葱头
2粒
生抽
3匙
冰糖
2粒
盐
1/2勺
步骤
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1. 鸡腿用牙签扎些小洞，再冷水下锅煮开，捞出用清水洗干净杂质待用。 -
2. 准备卤料陈皮、香叶、蒜头、生姜、桂皮、八角、红葱头，冰糖（忘放入一起拍）
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3. 准备好老卤汤，放入鸡腿。
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4. 加入卤料和冰糖，再放入适量生抽，少许盐。
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5. 放入电饭煲底座按煮饭功能，煮开5分钟。
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6. 再按保温功能保温1小时让鸡腿慢慢浸透入味即可.
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7. 成品
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8. 成品
小贴士
老卤是做卤水时留下的，每次用完时要隔去卤料渣，煮开晾凉再放冰箱保存。