香辣卤蛋
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丑圛袁命题寿
昨天做香辣卤豆干，吃完了，里面的卤料倒掉有点儿可惜，我就加了一点儿水进去，卤了几个鹌鹑蛋和鸡蛋，味道出奇的好吃哦！喜欢的朋友们赶紧来试试吧！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
13个
鹌鹑蛋
15个
水
适量
卤料
适量
盐
1勺
步骤
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1. 鹌鹑蛋和鸡蛋清洗干净后冷水下锅煮熟！ -
2. 把煮熟的鸡蛋和鹌鹑蛋放在冷水中浸泡5分钟，剥壳备用！
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3. 昨天做香辣卤豆干剩下的卤料！里面有冰糖，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，小茴香籽，白蔻，草果，丁香，生姜，盐，味极鲜酱油！
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4. 把剥了壳的鸡蛋和鹌鹑蛋放在卤料中加入适量的水煮开！
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5. 转小火慢炖20分钟后关火，浸泡2个小时即可！
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6. 煮好的香辣卤蛋，颜色很诱人呢，也很入味儿哦！
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7. 成品图
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8. 成品图
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9. 成品图
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10. 成品图
小贴士
卤菜