蜜汁带鱼
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夏有森光暖
带鱼肉嫩吃少，老人小孩都爱吃，平时一般都是直接红烧，这次先煎后用调好的蜜汁稍微焖一下，带点咸甜口味，味道很赞。
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
2条
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蜂蜜
适量
姜
适量
淀粉
适量
蒜
适量
步骤
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1. 带鱼洗净切段用料酒、盐、淀粉腌20分钟 -
2. 用生抽、老抽、蜂蜜、淀粉、水调成蜜汁
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3. 姜蒜切末
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4. 锅中放油，把带鱼煎到8分熟后盛出
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5. 煸香姜蒜
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6. 倒入蜜汁
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7. 放入带鱼，两面裹上蜜汁，中小火焖3分钟左右收汁。
小贴士
蜂蜜量根据自己喜欢的甜度。把带鱼煎到两面金黄这样才香。