爆炒海瓜子
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酥炸西红柿
海瓜子就是蛤蜊的一种，学名虹光亮樱蛤。其营养价值较高，含有丰富蛋白质，钙铁等多种营养元素，它能够调节血脂，有效预防心脑血管疾病，对于咳喘也有一定辅助功效。它脂肪含量较少，还能防治慢性疾病。
时间: 10-30分钟
食材
海瓜子
500g
油
适量
盐
少许
糖
少许
酱油
少许
辣椒酱
少许
豆瓣酱
少许
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 原料：海瓜子 配料：姜蒜，豆瓣酱，辣椒酱，盐，糖 -
2. 海瓜子洗净沥干好水份，姜切丝，蒜切片，配料备用
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3. 油锅倒入加热，姜蒜豆瓣酱煸香
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4. 配料煸香后，海瓜子下锅
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5. 加少许的盐，少许的糖
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6. 少许的酱油
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7. 少许的辣椒酱
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8. 最后大火翻炒均匀入味微开口后即可
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9. 成品
小贴士
老少皆宜