姜炒蛤蜊
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昊英争
现在的蛤蜊非常的肥美，最适合吃了，今天买了一些就直接炒着吃也不错
时间: 10-30分钟
食材
蛤蜊
750g
姜
1小块
酱油
1勺
盐
1勺
料酒
半勺
步骤
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1. 新鲜的蛤蜊买回来洗净，可以泡一下盐水 -
2. 锅里放水烧开，倒入蛤蜊再次煮开即可捞出去壳
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3. 锅里放油烧热，倒入姜丝爆香再倒入蛤蜊肉翻炒
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4. 快速翻炒，加入酱油，料酒，盐翻炒均匀即可出锅
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5. 成品
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6. 成品
小贴士
烫蛤蜊不需要太久，煮开即可
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