虎皮辣椒
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皮蛋
虎皮青椒,学会这样做,都能开饭馆了!色香味样样俱全
时间: 10分钟内
食材
尖辣椒
3只
油
10ml
盐
1g
白糖
少许
醋
10ml
生抽酱油
15ml
步骤
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1. 辣椒洗净晾干或者用厨房纸巾擦干水分，煎烤机烤肉档加热，放入植物油 -
2. 预热完成放入辣椒
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3. 盖上盖用手压着点，好使辣椒尽可能的多接触煎烤盘
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4. 煎的过程中翻个面
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5. 撒上盐
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6. 放上生抽酱油
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7. 再放上一小勺香醋
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8. 最后再撒上少许的白糖提鲜
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9. 用筷子顺着辣椒划一下划开好入味，翻拌一下就可以出锅了
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10. 装盘
小贴士
小英子心语：
1. 虎皮辣椒再进之前一定要晾干水分，水厨房用纸擦干是最快的办法
2. 虎皮辣椒整个的时候很粗厚，盖子是盖不严实的，所以要用手压着点，这样做可以快速的将辣椒煎到疲软的状态，虎皮辣椒软了才好吃。
1. 虎皮辣椒再进之前一定要晾干水分，水厨房用纸擦干是最快的办法
2. 虎皮辣椒整个的时候很粗厚，盖子是盖不严实的，所以要用手压着点，这样做可以快速的将辣椒煎到疲软的状态，虎皮辣椒软了才好吃。
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