红油蒜薹
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揖隙孛又硕
夏天，最喜欢清淡的菜式了，红油蒜薹，清淡中带着微微的辣，在食欲不振的时候最是受欢迎。加上少许芝麻，一口下去，口感清脆、唇齿留香。
时间: 10-30分钟
食材
蒜薹
一把
油
适量
盐
适量
白芝麻
一撮
辣椒粉
一撮
步骤
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1. 辣椒粉、白芝麻、盐都放入碗里 -
2. 油倒入锅里，烧热
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3. 淋入碗里，做成红油备用
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4. 蒜薹清洗干净，切成段
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5. 烧开一锅水，将蒜薹烫熟，捞出过凉水，将水控干放入碗里
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6. 将红油淋入蒜薹上
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7. 拌均匀即可
小贴士
1、蒜薹挑选稍微嫩点的。
2、不要烫太久，太软了口感不好。
3、油要挑选味道不要太浓的哦。
2、不要烫太久，太软了口感不好。
3、油要挑选味道不要太浓的哦。