香菇云耳蒸鸡
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王语嫣architect
不想炒菜的时候，就做一道蒸菜吧！简单又美味，还没油烟。
时间: 10-30分钟
食材
清远鸡
300g
干香菇
5个
干云耳
10g
姜丝
适量
盐
适量
白糖
少许
生抽
适量
老抽
少许
葱段
适量
料酒
适量
生粉
适量
玉米油
适量
步骤
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1. 干香菇和云耳提前用淘米水泡发。 -
2. 鸡肉洗净切块。
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3. 加入料酒，盐，生抽，老抽，白糖捞匀。
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4. 在加入适量的淀粉拌匀。
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5. 泡发好的香菇和云耳切成丝放入，加姜丝一起搅匀。
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6. 最后加入葱段，淋上适量的油搅拌均匀，腌制一会。
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7. 腌好的鸡肉装盘。
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8. 放入锅中大火蒸15分钟即可。
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9. 简单又美味的香菇蒸鸡就做好了，即使是零厨艺也能做出这样的美食。
小贴士
好吃
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