酱烧腊猪蹄
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赵劳资有保险i
一直以来都对各种腊味情有独钟！不管是腊肉，腊肠还是腊排，腊猪蹄，都是我的最爱！今天给大家带来是我最爱吃的一道酱烧腊猪蹄，里面用到的黄豆辣椒酱是我自己做的哦！喜欢的亲可以去看我的菜谱参考一下！
时间: 30分钟-1小时
食材
腊猪蹄
300g
油
适量
蒜苗
2颗
蒜瓣
5粒
生姜
1块
花椒
5粒
干辣椒
2个
味极鲜酱油
1勺
鸡精
1勺
辣椒黄豆酱
50g
步骤
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1. 准备好所需的材料：腊猪蹄 煮熟切成块儿，辣椒黄豆酱一碟，蒜苗剥皮洗净切段，蒜瓣剁碎，生姜切成小丁，干辣椒切段备用！ -
2. 锅烧热倒入少许油，放入腊猪蹄煸炒至变色，出油！
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3. 把煸炒好的腊猪蹄拨到一边，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒出香味儿后，再和腊猪蹄混合一起翻炒均匀！
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4. 加入一勺味极鲜酱油翻炒均匀！
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5. 放入自制的辣椒黄豆酱翻炒片刻！
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6. 起锅前加入蒜苗翻炒均匀后，再加入适量鸡精调味即可！
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7. 做好的酱烧腊猪蹄，酱香浓郁，颜色也很诱人，非常的下饭哦！
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8. 成品图
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9. 成品图
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10. 成品图
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11. 成品图
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12. 成品图
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13. 成品图
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14. 成品图
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15. 成品图
小贴士
腊猪蹄和辣椒黄豆酱都含有盐分，做这道菜的时候，不用再加盐了！