红烧家常豆腐
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菟慖虫魔韩立
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
五花肉
100g
大葱
适量
胡萝卜
适量
味极鲜酱油
适量
老抽
适量
白糖
适量
十三香
适量
鸡精
适量
清水
适量
油
适量
步骤
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1. 老豆腐切大片 -
2. 辅料备好
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3. 豆腐下油锅煎至两面金黄
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4. 煎好取出
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5. 另起一锅下辅料炒香
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6. 放十三香，味极鲜酱油，老抽翻炒
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7. 放少许白糖翻炒
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8. 加清水炖煮至汤干
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9. 下煎好的豆腐
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10. 加清水炖煮，至豆腐入味即可收汁装盘
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11. 装盘享用
小贴士
无
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