土豆炒鸡肉
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落莫
土豆炒鸡肉是一道佐酒下饭的家常菜，它味道鲜美，肉质鲜嫩可口，并富有营养，有滋补养生的功效。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
鸡肉
500g
油
适量
蒸鱼鼓油
2茶勺
料酒
适量
盐
适量
青尖椒
1个
红尖椒
1个
鸡精
1小勺
蚝油
1茶勺
大蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 鸡肉洗净切块。 -
2. 备好所需配料。
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3. 土豆洗净去皮切片。
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4. 青椒、红椒、姜洗净后切片，大蒜洗净后切段待用。
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5. 热锅下油后放入姜片爆香。
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6. 加放鸡肉炒拌片刻。
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7. 加放蒸鱼鼓油炒拌入味。
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8. 加放料酒炒香。
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9. 加放盐调味。
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10. 加放土豆片后再加适量清水。
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11. 加放大蒜后大火烧开。
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12. 加放蚝油。
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13. 加放红椒和青椒烧开。
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14. 加放鸡精调味。
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15. 出锅装盘。
小贴士
无