您的位置: 首页>菜谱分类>葱香秋葵
葱香秋葵
7.8万热度
98收藏
lxacc-
第一次遇见秋葵,还闹了一个小笑话,硬指着秋葵喊辣椒,弄得卖菜的大伯哭笑不得,澄清了好几遍那是秋葵,我才记得原来这个长得和辣椒相似的东西原来叫秋季,也叫洋辣椒。很多小伙伴可能不太习惯秋葵的味道和粘液,可是就是那层粘液,含有丰富的果胶、牛乳聚糖等,秋奎还是一种热量特别低的食物,适合爱美保持完美身形的mm们今天给大家分享的葱香秋葵,在尽量保持秋葵本味的基础上,放了葱油、大蒜,青翠的秋葵在澄清的葱油下,既保持了自己的本真,又增添了不少葱香,闻着都会让人食欲大增。
时间: 10分钟内
食材
秋葵
300g
葱油
适量
精盐
适量
大蒜
适量
酱油
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 1.提前将原料准备好
  • 2. 2.将秋葵清洗干净去掉蒂,放入沸水锅中焯熟(时间3分钟即可,不要太长时间)
  • 3. 3.将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用
  • 4. 4.将大蒜切碎放入碗中,倒入提前准备好的葱油,倒入食用酱油、盐、白糖调味
  • 5. 5.将调好的料汁淋在秋葵上即可食用
小贴士
1. 秋葵焯水时时间不宜太长,以免太老影响口感
2. 葱油可以增加秋葵的风味,建议放一些
3. 焯水后的秋葵放入冷水中可以保持秋葵翠绿的色泽
这道菜的其他做法

葱香秋葵

104收藏
7.5万热度

葱油秋葵

17收藏
7.9万热度

凉菜酱香秋葵

133收藏
7.5万热度

豉香洋葱炒秋葵

185收藏
3万热度

蒜香秋葵

114收藏
6.7万热度
热门菜谱

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度
相关菜谱