糯香酒酿饼
6.6万热度
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施后来你不在
这个不是传统意义上的酒酿饼，但是口感一点也不差哟。软软糯糯的，米酒的清香夹杂着，真好吃。
时间: 10-30分钟
食材
酒糟
200g
糯米粉
150g
面粉
80g
油
适量
白砂糖
适量
芝麻
50g
步骤
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1. 准备两瓶酒糟。 -
2. 过滤取出米粒。
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3. 过滤出了满满的一瓶米粒。
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4. 米粒中加入糯米粉。
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5. 再加入面粉。糖。
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6. 揉均匀至无干粉状态。
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7. 分成小剂子。
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8. 压成饼状。
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9. 沾上芝麻。
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10. 隔水蒸熟。
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11. 蒸熟之后已经软糯糯的。
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12. 平底锅放少许油。
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13. 煎至两面金黄即可。
小贴士
我把它们蒸熟时为了减少热量摄入，不喜欢的可以直接煎熟。