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萌萌达的小象饼干
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哈利波特
通过认真学习，感觉马琳的大象饼干，孩子和我都非常喜欢。这是一款不需要模具，就能作出漂亮的美味饼干，作为暑期的小零食，是再合适不过的了。我改良用橄榄油代替黄油，非常合适新手上路。希望大家喜欢支持，谢谢！
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
200g
鸡蛋液
30g
橄榄油
80g
白糖粉
80g
可可粉
1g
草莓粉
1g
步骤
  • 1. 食材准备，按要求称好分量。
  • 2. 将橄榄油和糖粉打散，搅拌均匀。
  • 3. 将鸡蛋打散，取出适量的量。
  • 4. 鸡蛋液要分次慢慢加入。
  • 5. 低筋粉筛入混合液中。
  • 6. 将粉团搅拌均匀
  • 7. 套上塑料袋放入冰箱，冻至半小时
  • 8. 将粉团擀成薄片，压出圆形
  • 9. 用吸管做的眼睛
  • 10. 用小号的量具作出小象的耳朵。
  • 11. 用小刀做鼻子，
  • 12. 用莓粉面团，作出小脸蛋
  • 13. 用咖啡粉做出睫毛和眼睛
  • 14. 放入已经预热好的烤箱内，180度20分钟。这个根据自己家的烤箱调整。
  • 15. 漂亮的大象饼干就做好了，一定要放进密封罐里收藏。
小贴士
不用专用模具，也可以简单做哦。
尽可能不用色素，会更好些。
所以，这次特别用的果粉，会更好点。
用别的植物油要减点用量，这样子会健康。
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