豆角茄子闷面
6.8万热度
726收藏
收藏
|
Keeey丶
第一次在网上和人学习做闷面，做的样子虽然不是太好看，但是吃起来味道还是不错的，很有成就感啊。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
100g
茄子
100g
鲜切面
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
肉丝
适量
水
适量
步骤
-
1. 葱切成葱花备用 -
2. 豆角切成丝
-
3. 茄子也切成丝
-
4. 准备好需要的鲜的切面，同时再准备好肉丝
-
5. 锅加油烧热后，下入葱花炒香
-
6. 下入肉丝翻炒
-
7. 下豆角翻炒
-
8. 下入茄子翻炒
-
9. 加入适量的水，把豆角和茄子堆在锅中间，上面放上鲜切面，闷熟后，调入自己喜欢的调料，如盐，生抽等。
-
10. 翻拌均匀即可
小贴士
喜欢的话，也可加入适量的辣椒和醋