家常豆腐
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亦菡砌
简单美味的家常豆腐，之前做过一次了，有点太随意，所以再发一次！^_^
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
430g
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
鸡蛋
1个
葱
1段
蒜
3粒
油
30g
生抽
5g
白糖
5g
鸡粉
3g
淀粉
2g
香油
2g
盐
5g
步骤
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1. 准备原材料 -
2. 豆腐切厚片，黄瓜胡萝卜切菱形片，葱蒜切末，鸡蛋打散
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3. 锅放油，摆入豆腐煎到两面金黄
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4. 漂亮吧^_^
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5. 淋入鸡蛋液，晃匀，鸡蛋稍微凝固 翻炒一下
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6. 煎好的豆腐盛出备用
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7. 取一个碗，放入 生抽，糖，鸡粉，淀粉，盐，香油，半碗水搅拌均匀
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8. 锅放少许油 放入葱蒜炒香
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9. 放入胡萝卜炒一小会儿
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10. 再放入黄瓜，豆腐炒匀，倒入调好的汁 翻炒均匀即可
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11. 成品图
小贴士
豆腐切厚片直接煎就好 定型了再翻