豉汁盘龙鳗
6.7万热度
754收藏
收藏
|
冷冷watery
好吃
时间: 10-30分钟
食材
鳗鱼
500g
油
适量
盐
适量
豉油
1大勺
姜
适量
料酒
1大勺
葱
适量
步骤
-
1. 鳗鱼洗净，取出内脏，小心不要弄破胆。 -
2. 切下鱼尾部分，切断骨不断肉，盘在盘中，盘底铺姜片，葱段塞鳗鱼腹。淋盐、豉油、油、料酒。
-
3. 大火蒸12分钟出锅即可。
-
4. 成品。
小贴士
鳗鱼很大很长，取尾部足够，腹部我做照烧鳗鱼了。
一定要买河鳗而非海鳗哦。
一定要买河鳗而非海鳗哦。
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度