豉汁三蔬
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陨队矩接某
冰箱里只有一些用剩的西葫芦和胡萝卜做盘炒菜还不够，于是泡了一些木耳与两者搭配炒在一起，只是简单的放了一些蚝油和蒸油豉汁来调味，虽然做法简单但味道还不错。
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
100g
胡萝卜
100g
水发木耳
150g
油
适量
盐
适量
蚝油
一汤匙
蒸鱼豉汁
两汤匙
蒜
3瓣
步骤
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1. 水发木耳洗净泥沙备用。 -
2. 洗好的西葫芦和胡萝卜切片，蒜切粒备用。
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3. 热锅冷油，下蒜粒煸炒出香味。
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4. 下胡萝卜和木耳翻炒一会。
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5. 放入西葫芦翻炒断生。
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6. 放入适量的蒸鱼豉汁和蚝油翻炒均匀。
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7. 淋少许的香油翻炒两下即可关火装盘。
小贴士
蒸鱼豉汁和蚝油都含有一定的盐分，此菜可不放盐。