蛋蒸肉饼
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寻波剪剪清风
蛋蒸肉饼，这道美味佳肴是学习了好豆的菜谱。家里有老人和小孩非常适合吃哦，营养丰富，口感好，味道好！非常棒的一道蒸菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
250g
鸡蛋
2个
葱头
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
砂糖
适量
生粉
适量
步骤
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1. 五花肉和老葱头。 -
2. 五花肉剁碎，葱头剁碎。
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3. 肉碎里加入葱头碎，油，盐，酱油，生粉，砂糖抓拌匀腌制15分钟。
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4. 鸡蛋打入碗里拌匀成全蛋液。
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5. 猪肉碎加入鸡蛋液搅拌均匀。
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6. 封上保鲜膜，沸水入锅，盖盖子用大火蒸20分钟。
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7. 蒸熟出锅后洒上葱花即可。
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8. 鲜嫩可口的蛋蒸肉饼完成了。
小贴士
蒸的时间要按照自己的份量和厚度来决定。如果蒸得太多，或者容器太深都会不一样哦。