粉蒸土豆
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梨落
把土豆作为主角来打造一翻，也可吃出一点新鲜。粉蒸土豆，绵软里中浸透着米粉的香味，唇齿间似乎缭绕着烟火的味道，格外温馨。
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
3个
胡萝卜
240g
橄榄油
1汤匙
盐
适量
五香蒸肉米粉
150g
豆瓣酱
1汤匙
大葱
10g
生姜
3g
腐乳汁
1汤匙
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 将土豆、胡萝卜去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色。
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3. 把土豆沥去水，加入豆瓣、生姜、香葱、腐乳汁、橄榄油、盐拌均匀
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4. 腌制20分钟。
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5. 加入蒸肉米粉搅拌均匀。
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6. 将拌好蒸肉米粉的土豆装入盘里，入蒸锅中火蒸30分钟。
小贴士
1、由于土豆自身没有太多吸附能力，所以一定要加些油在里面，才能更好地与米粉结合，米粉吃来也会柔软一些。
2、豆瓣酱有咸味，放盐酌情。
3、如果蒸肉粉放进去太干话，建议酒适量水，不然吃起来很干。
2、豆瓣酱有咸味，放盐酌情。
3、如果蒸肉粉放进去太干话，建议酒适量水，不然吃起来很干。