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蒸蛋羹
6.7万热度
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愉快shovel
早餐的完美选择,,多次的实验终于蒸出了吉野家茶碗蒸一样嫩嫩的蛋羹再放点虾,扇贝什么的就是茶碗蒸了想想以前居然花六块大洋去吉野家吃
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
虾皮
10g
1段
200ml
2勺
步骤
  • 1. 原料图
  • 2. 鸡蛋打散加两勺盐
  • 3. 放入两倍多的清水
  • 4. 过滤到碗中
  • 5. 放上葱,,两个版本的
  • 6. 虾皮,,也可以放虾,,或者是扇贝
  • 7. 凉水上锅水开后两分钟再焖半分钟即可
  • 8. 吃的时候依口味放点酱油
小贴士
想要表面光滑就盖上盖子,或者是保鲜膜
保鲜膜的话要用牙签扎几个小眼
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