椰香红枣桂圆蒸蛋羹
3.6万热度
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virtual雨欣
鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。这款蒸蛋羹营养丰富，非常适合老人小孩子。
食材
鸡蛋
1个
椰汁
200ml
糖粉
15g
桂圆干肉
20g
红枣干
30g
步骤
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1. 先备好原料。 -
2. 鸡蛋加入糖粉。
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3. 打散，不要打发哦。
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4. 加入椰汁拌匀。
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5. 拌好的椰汁蛋汁有许多泡泡。
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6. 过滤至另一个碗里。
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7. 加入切碎的红枣和桂圆包上保鲜膜。
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8. 水上汽后中火节蒸8分钟，然后再虚蒸2分钟。
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9. 很滑嫩哦!
小贴士
蒸蛋羹时包上保鲜膜出来的成品才会漂亮。