瑶柱肉饼蒸节瓜
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娜纱嘿温冉
这是小懒猪最爱吃的一道菜........之一。
时间: 30分钟-1小时
食材
节瓜
2个
干瑶柱
1小把
猪肉
100g
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 干瑶柱，放水浸泡 -
2. 猪肉切成肉碎
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3. 把猪肉平铺，放入三分之一的瑶柱在上面
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4. 节瓜去皮，切小块，挖出一面形成凹陷，如下图
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5. 把凹陷朝上放入盘子里，把另外三分之一的瑶柱粒铺底，均匀撒上一小撮盐
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6. 把第2步的肉碎平均放入节瓜里
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7. 再把剩下的三分之一瑶柱撒面，再均匀撒一小撮盐
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8. 水滚后，隔水蒸15~20分钟，把节瓜煮透就可以了
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9. 开锅后，倒点海鲜酱或者蚝油在上面，然后开吃
小贴士
1.盐不需要撒太多，一点点就好，因为本身瑶柱都有点咸