葱油鸡
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罔安i高岑
葱油鸡是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜用材简单，制作方便，滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡
半只
姜
适量
盐
适量
葱
适量
油
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 鸡洗净装盘。
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3. 锅内烧水放葱白。
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4. 鸡内放入姜片上锅蒸20分钟。
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5. 姜和葱切成末。
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6. 鸡蒸好后过冰水。
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7. 切小块。
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8. 锅内热油，把姜炸香。
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9. 把热油倒入葱花和盐中，搅匀倒入鸡肉中即可。
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10. 成品图。
小贴士
做葱油鸡还是半只或者全鸡清蒸！一定要过冰水