麻香有机花菜
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冯雨佳勒
好吃
时间: 10-30分钟
食材
有机花菜
300g
油
适量
盐
适量
泡椒
2个
小米椒
1个
花椒
10g
生抽
15ml
糖
2g
青椒
1个
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 花菜梗改刀切片。
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3. 花菜洗净淡盐水浸泡片刻沥干水分。
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4. 青椒切块，蒜末，泡椒切碎。
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5. 花菜靠水焯烫过凉。
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6. 炒锅倒油炸香花椒捞出不要。
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7. 然后爆香蒜末，泡椒。
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8. 倒入花菜翻炒。
-
9. 加入生抽。
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10. 再加入盐，糖。
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11. 加入青椒。
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12. 翻炒均匀关火。
小贴士
花菜用淡盐水焯烫一下，既能保持花菜的色泽，又能减少炒至的时间。
泡椒如果没有，可以全部用小米椒代替或者红辣椒也行。
泡椒如果没有，可以全部用小米椒代替或者红辣椒也行。
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