麻酱秋葵
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小袋鼠打怪兽
闲的无聊坐在院里欣赏自己种的花花草草，忽然看到了今年种在花池里的秋葵。嘻嘻……晚饭有了。开始准备做晚饭。
时间: 10-30分钟
食材
秋葵
150g
麻酱
20g
蒜
3瓣
耗油
适量
香油
适量
芥末油
适量
鸡精
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 锅里烧水，水开后放入洗好的秋葵。
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3. 焯好的秋葵立刻过凉水。待凉后切去根部，从中间一切两半，然后放入盘中。
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4. 麻酱加水稀释，蒜切成沫。
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5. 将蒜沫、耗油、芥末油、鸡精、盐、白糖放进稀释好的麻酱里，然后浇到码好盘的秋葵上，大功告成，可以开动了。
小贴士
抄水的时候，开水下锅只要四五秒钟就好了，火候大了就软了，影响口感。