麻酱秋葵
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千秋侥
怀念在北京四合院和姐们儿哥们儿一起聚餐～其中一道美味的，又简单，又有营养的素菜
食材
秋葵
盐
麻酱
红油（就是带些微辣味）
芝麻（白或黑做点缀）
香油
黑胡椒研磨
适量
步骤
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1. 先煮沸水
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2. 将秋葵倒入沸水中焯水，颜色变成翠绿色就捞出，在放冷水冰一下。
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3. 秋葵用厨房用纸吸干水分
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4. 下面就是随个人口味活麻酱料。我放的就是这几样～还有盐。（我的口味：少许加了点韭菜花和醋）
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5. 把秋葵的头部切掉～直接摆盘 -
6. 麻酱浇在秋葵上，撒些黑或白芝麻～为了做点缀～因为我着急吃～所以没撒。