胡萝卜拌豆腐皮
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胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
时间: 30分钟-1小时
食材
豆腐皮
1张
胡萝卜
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
白糖
适量
蒜子
适量
花椒
适量
麻油
适量
步骤
-
1. 胡萝卜切丝 -
2. 锅中加入水烧开
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3. 胡萝卜丝烫三分钟取出沥干
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4. 取小碗倒入生抽醋
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5. 加入白糖
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6. 加入适量盐
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7. 加入鸡精
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8. 锅加入油烧热加入蒜子，花椒扁香，沥出油
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9. 倒入碗中，加入适量麻油
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10. 豆皮切丝和萝卜丝放入碗入，调入碗汁即可
小贴士
花椒扁出的油特别香
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