香辣土豆片
6.6万热度
715收藏
收藏
|
荀南蔷北薇
很下饭的一道凉菜。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
油
适量
盐
适量
蒜米
适量
葱花
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
香醋
适量
油泼辣子
适量
干红椒
适量
步骤
-
1. 土豆洗净去皮，干红椒、蒜、葱洗净。 -
2. 土豆切薄片放入凉水中浸泡一会。
-
3. 锅中烧水水开后放入土豆片焯熟。
-
4. 捞出沥干水分后放入盘中。
-
5. 碗中放入切碎的干红椒、蒜末、葱花和花椒用热油呛一下。
-
6. 然后调入食盐、香醋、生抽、白糖、花椒粉、胡椒粉搅匀。
-
7. 浇在土豆片上，拌匀即可。
小贴士
无