凉拌花生莲藕片
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幸爷们最彪悍
吃多了油腻的食物，就想来盘香辣清淡凉拌的食物，莲藕倒是不错的选择哈！
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食材
莲藕
1节
花生米
小半碗
麻油
适量
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
油炸辣子
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 取一节去皮洗净的莲藕，一把花生米待用。 -
2. 莲藕切片，入水中浸泡清洗。
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3. 花生米轧碎。
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4. 莲藕在开水中焯烫一会儿捞出，倒入油炸辣子，盐，生抽，醋鸡精等调味料拌匀。
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5. 倒入花生米拌匀。
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6. 淋点香油，盛出装盘。还可以撒点黄瓜丝一起吃更爽口哦！
小贴士
莲藕焯烫时间不可久，容易变色。
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